Dove il gusto incontra la solidarietà
Un progetto che trasforma il cibo in un’opportunità di inclusione sociale, unendo ristoratori e agricoltori per creare un impatto positivo nella comunità.
Ristoranti Solidali – l’orto a tavola
Ristoranti Solidali – l’orto a tavola è un progetto per i ristoratori che vogliono avvicinare il buon cibo all’aiuto verso i più deboli.
L’iniziativa è promossa dalla cooperativa sociale Tarassaco di Fermo, che si occupa di inserimento lavorativo e sociale di persone svantaggiate.
L’obiettivo principale è quello di valorizzare il territorio locale e soprattutto le persone, perché tutti abbiamo diritto ad una vita dignitosa.
Il ristoratore che aderisce al progetto riceve al proprio ristorante verdure di alta qualità, fresche e a km0, ed allo stesso tempo contribuisce in modo importante nel dare lavoro e speranza a persone che vivono in condizioni svantaggiate.
Persone a cui la vita non ha sorriso, che attraverso le attività di agricoltura sociale ritrovano una propria autonomia e dignità, mettendo a frutto le proprie potenzialità e rendendosi utili per se stesse e per gli altri.
Il progetto prevede inoltre un supporto nella comunicazione grazie al team di esperti che la cooperativa mette a disposizione.
Per i ristoratori che vogliono scoprire il gusto di fare del bene
Freschezza Garantita
Consegnamo ortaggi freschi a km0
coltivati con cura e rispetto.
Impatto Sociale
Ogni adesione al progetto supporta
l’inclusione sociale e lavorativa
di persone svantaggiate.
Massima Visibilità
I ristoranti aderenti ricevono massima
visibilità grazie agli strumenti
di comunicazione messi a disposizione.
Sostenibilità
Promuoviamo pratiche agricole
rispettose dell’ambiente.
Comunità Inclusiva
Costruiamo un legame
tra ristorazione e solidarietà.
I nostri Ristoranti Solidali
Chi ha già scelto di fare la differenza. Clicca e leggi le loro interviste.
Come funziona
1
Il ristoratore ha a disposizione una porzione di orto in cui decide quali ortaggi di stagione piantare tra quelli proposti, secondo le esigenze della sua cucina.
2
Gli ortaggi scelti vengono coltivati dai nostri agricoltori: persone in situazione di svantaggio sociale che hanno così la possibilità di lavorare in un ambiente protetto, ritrovando dignità e stabilità.
3
Ci prendiamo cura degli ortaggi finché saranno pronti per essere raccolti: ogni settimana consegniamo direttamente al ristorante le verdure fresche pronte per essere cucinate in gustosi piatti.
Contattaci
Cooperativa sociale Tarassaco
Via G. da Palestrina 21
63900 Fermo
Tel. 375 6769413
Email: cooptarassaco@gmail.com